Дослідження якості споживчих властивостей солоної рибопродукції для рибних ресторанів сенсорними методами

dc.contributor.authorНікітчіна, Т. І.
dc.contributor.authorМанолі, Т. А.
dc.contributor.authorДубкова, Т. П.
dc.contributor.authorАбдуллах, Е. А.
dc.date.accessioned2022-08-24T09:51:12Z
dc.date.available2022-08-24T09:51:12Z
dc.date.issued2022
dc.descriptionДослідження якості споживчих властивостей солоної рибопродукції для рибних ресторанів сенсорними методами / Т. І. Нікітчіна, Т. А. Манолі, Т. П. Дубкова, Е. А. Абдуллах // Збірник тез доповідей 82-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 26–29 квіт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – С. 182–183 : рис. – Бібліогр.: 3 назв.uk_UA
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/21997
dc.subjectспоживчі властивості рибопродукціїuk_UA
dc.subjectсолона рибопродукціяuk_UA
dc.subjectрибні рестораниuk_UA
dc.subjectсенсорні методиuk_UA
dc.titleДослідження якості споживчих властивостей солоної рибопродукції для рибних ресторанів сенсорними методамиuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Вантажиться...
Ескіз
Назва:
82_Nauk_konf_2022_Nikitchina.pdf
Розмір:
5.13 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Вантажиться...
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: