Дослідження якості споживчих властивостей солоної рибопродукції для рибних ресторанів сенсорними методами
| dc.contributor.author | Нікітчіна, Т. І. | |
| dc.contributor.author | Манолі, Т. А. | |
| dc.contributor.author | Дубкова, Т. П. | |
| dc.contributor.author | Абдуллах, Е. А. | |
| dc.date.accessioned | 2022-08-24T09:51:12Z | |
| dc.date.available | 2022-08-24T09:51:12Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | Дослідження якості споживчих властивостей солоної рибопродукції для рибних ресторанів сенсорними методами / Т. І. Нікітчіна, Т. А. Манолі, Т. П. Дубкова, Е. А. Абдуллах // Збірник тез доповідей 82-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 26–29 квіт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – С. 182–183 : рис. – Бібліогр.: 3 назв. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/21997 | |
| dc.subject | споживчі властивості рибопродукції | uk_UA |
| dc.subject | солона рибопродукція | uk_UA |
| dc.subject | рибні ресторани | uk_UA |
| dc.subject | сенсорні методи | uk_UA |
| dc.title | Дослідження якості споживчих властивостей солоної рибопродукції для рибних ресторанів сенсорними методами | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 82_Nauk_konf_2022_Nikitchina.pdf
- Розмір:
- 5.13 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: