Експертиза товарів
Вантажиться...
Дата
2015
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Навчальний посібник «Експертиза товарів. Лабораторний практикум» розкриває наступні питання: правила організації та порядку проведення експертиз кількості та якості продовольчих та непродовольчих товарів вітчизняного та зарубіжного виробництва, особливості проведення експертизи окремих товарних груп, санітарно-епідеміологічної, ветеринарної, фітосанітарної експертизи.
Навчальний посібник призначений для підготовки студентів вищих навчальних закладів різної форми навчання освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр», «спеціаліст» та «магістр» за напрямом підготовки «Товарознавство і торговельне підприємництво».
Опис
Мардар, М. Р. Експертиза товарів [Текст] : лаб. практикум / Мардар Марина Ромиківна, Кордзая Натела Ревазівна . - Одеса : Optimum, 2015. - 248 с. : табл., рис. - Бібліогр.: с. 231. - ISBN 978-966-344-647-9.
Ключові слова
експертиза товарів, товарознавча експертиза, експертиза якості продовольчих товарів, фітосанітарна експертиза, експертиза зерноборошняних товарів, експертиза кондитерських виробів, експертиза молока, молочних товарів, експертиза м’яса та м’ясних товарів, ідентифікація та виявлення фальсифікації, експертиза якості непродовольчих товарів