Формування якості нових зернових продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗначек, Р. Р.
dc.contributor.authorМардар, М. Р.
dc.date.accessioned2019-02-18T09:06:19Z
dc.date.available2019-02-18T09:06:19Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionЗначек, Р. Р. Формування якості нових зернових продуктів / Р. Р. Значек, М. Р. Мардар // Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 13–17 верес. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 9–10.ru_RU
dc.description.abstractВ представленому дослідженні застосована методологія розгортання функції якості, яка дозволила ранжувати потреби споживачів за пріоритетністю; виявити серед них ті, які обов’язково мають бути враховані, й ті, якими можна знехтувати без суттєвого впливу на якість продукту.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6639
dc.subjectхлібціru_RU
dc.subjectзерно пшениціru_RU
dc.subjectзернові продуктиru_RU
dc.titleФормування якості нових зернових продуктівru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Kharch_kombikorm_16_Znachek.pdf
Розмір:
1.25 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми (Food technologies, bakery and mixed fodders)