Нетеплові методи в процесах харчових виробництв
| dc.contributor.author | Українець, А. І. | |
| dc.contributor.author | Маринін, А. І. | |
| dc.contributor.author | Святненко, Р. С. | |
| dc.contributor.author | Захаревич, В. Б. | |
| dc.date.accessioned | 2019-02-20T11:19:05Z | |
| dc.date.available | 2019-02-20T11:19:05Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | Нетеплові методи в процесах харчових виробництв / А. І. Українець, А. І. Маринін, Р. С. Святненко, В. Б. Захаревич // Зб. тез. доп. Міжнар. наук.-практ. конф. «Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми», Одеса, [16-17 верес. 2015 р.] / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 71. – Бібліогр.: 3 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Нетеплові процеси обробки харчової сировини набули популярності в останні роки через зростаючий попит на продукти з високою харчовою цінністю і характеристиками “свіжості”. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6770 | |
| dc.subject | нетеплові методи | ru_RU |
| dc.subject | процеси харчових виробництв | ru_RU |
| dc.subject | харчове виробництво | ru_RU |
| dc.title | Нетеплові методи в процесах харчових виробництв | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Nauch_prakt_konf_2015_Ukrainets_2.pdf
- Розмір:
- 453.75 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: