Методи визначення фальсифікації харчових продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАнтіпіна, О. О.
dc.date.accessioned2020-05-29T10:31:59Z
dc.date.available2020-05-29T10:31:59Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionАнтіпіна О. О. Методи визначення фальсифікації харчових продуктів / О. О. Антіпіна // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 127–129.ru_RU
dc.description.abstractДля викривання фальсифікації використовують весь спектр існуючих методів аналізу харчових продуктів – сенсорні, інструментальні, мікробіологічні, починаючи від самих простих до дуже складних і витратних.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/13466
dc.subjectвизначення фальсифікаціїru_RU
dc.subjectфальсифікація продуктівru_RU
dc.subjectхарчові продуктиru_RU
dc.titleМетоди визначення фальсифікації харчових продуктівru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
80_sci_conf_of_teachers_20_Antipina.pdf
Розмір:
1.17 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers)