Проєкт ресторану першого класу для заміського комплексу «Мисливське подвір’я» в Одеському р-ні Одеської обл.
Ескіз недоступний
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, Кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування
Анотація
У дипломному проекті ми розробляємо проєкт ресторану першого класу для заміського комплексу «Мисливське подвір’я» в Одеському р-ні Одеської обл..
Рестораторами та членами громадської організації «Товариство мисливців та рибалок. ХХІ століття» прийнято рішення про відкриття у Одеському районі Одеської області заміського комплексу «Мисливське подвір’я». В якому передбачається будівництво готелю, ресторану 1 класу та різних господарчих будівель, необхідних для мисливства та рибалки, організації відпочинку та дозвілля мисливців та рибалок, а також туристів, місцевих мешканців, гостей Одещини. Ресторан 1 класу для заміського комплексу «Мисливське подвір’я» це мисливський ресторан на 90 місць. Ресторан першого класу для заміського комплексу «Мисливське подвір’я» буде розташований поблизу с. Беляївка в Одеському р-ні Одеської обл. на березі ставка. Будівля ресторану розташована поруч з будівлею готелю.
Тут гарне місце для відпочинку, для рибалки, мисливства. В заміському комплексі «Мисливське подвір’я» можна зупинятись на вікенд, адже є готель. В меню ресторана будуть включені страви на замовлення з дичини, яку здобули мисливці та страви з риби, щойно виловленної із ставка.
Ресторан, що проектується – це концептуальний ресторан, який спеціалізується на мисливській кухні. Ресторан пропонує послуги з організації бенкетів. Тому, в нас не має сумнівів, що проєктований ресторан буде мати постійних клієнтів буде популярним й конкурентоспроможнім закладом.
Опис
Ключові слова
Проєкт ресторану першого класу