Інноваційні технології в дієтичному та оздоровчому харчуванні при використанні круп’яних злаків

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГолубкова, А. С.
dc.date.accessioned2023-05-15T08:40:06Z
dc.date.available2023-05-15T08:40:06Z
dc.date.issued2022
dc.descriptionГолубкова А. С. Інноваційні технології в дієтичному та оздоровчому харчуванні при використанні круп’яних злаків / А. С. Голубкова; наук. кер. А. К. Кац, Л.Д. Дмитренко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів XV Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнародною участю, Одеса 6-8 жовт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т. – Одеса, 2022. – С. 146-148. – Бібліорг.: 4 назв.uk_UA
dc.description.abstractЗастосування нанотехнології надасть багато переваг харчовому сектору за рахунок створення нових відтінків смаку, структур і відчуттів, зменшення використання жирів, підвищення засвоюваності поживних речовин, покращення ефективності пакування, контролю й безпеки продуктів.uk_UA
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/25180
dc.subjectзлакиuk_UA
dc.subjectдієтичне харчуванняuk_UA
dc.subjectзернова сировинаuk_UA
dc.subjectсухі сніданкиuk_UA
dc.subjectнанотехнологіїuk_UA
dc.titleІнноваційні технології в дієтичному та оздоровчому харчуванні при використанні круп’яних злаківuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Probl_formuv_zdor_zhit_2022_Holubkova.pdf
Розмір:
716 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Проблеми формування здорового способу життя у молоді (Problems of forming a healthy lifestyle among youth)