Проект розмельного відділення борошномельного заводу з організацією етапу рециклінгу побічних продуктів
Ескіз недоступний
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНАХТ, кафедра технології переробки зерна
Анотація
Тема магістерської роботи «Проект розмельного відділення борошномельного заводу з організацією етапу рециклінгу побічних продуктів». Продуктивність складає 250 т/добу.
В результаті будівництва розмельного відділення заводу буде випускатися мука вищого сорту – 48%; першомммммммммммммммммммммммммммго сорту – 27%; зародкового продукту (як продукту рециклінгу) – 6%, 15,1% – висівок.
В процесі роботи проведено техніко-економічне обґрунтування будівництва та визначені основні техніко-економічні показники. Строк окупності заводу складає 6,7 роки, що свідчить про доцільність та ефективність його будівництва.
Кваліфікаційна робота складається зі вступу, 5 розділів та графічної частини, до якої входять9 листів формату А1 (технологічна схема розмельного відділення, кількісно-якісний баланс, плани поверхів, наукова частина).
Опис
Ключові слова
борошномельний завод, розмельне відділення, борошно пшеничне, рециклінг побічних продуктів