Вибір та обґрунтування інноваційних стратегій підприємств
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра менеджменту і логістики
Анотація
Питання вибору інноваційних стратегій та наявність стратегії розвитку взагалі на підприємствах ресторанного господарства є необхідною умовою економічної успішності підприємства. Рівень конкурентоспроможності та фінансової стійкості підприємства залежить від інноваційної стратегії. Процес обґрунтування та вибору інноваційної стратегії підприємства безпосередньо пов'язаний з управлінням змінами та є запорукою успіху інноваційної діяльності, а також найважливішою складовою циклу інноваційного менеджменту.
У першому розділі «Теоретично-методологічні засади інноваційного розвитку підприємства» визначено сутність поняття «інноваційна стратегія», «інноваційна діяльність», «інновація». Визначено класифікацію інноваційних стратегій, ії видів та підвидів. Розглянуто основи розробки інноваційної стратегії, її завдання, особливості формування, етапи.
У другому розділі «Аналіз господарської діяльності ТОВ «ВЕРОНА М» проаналізовано діяльність підприємства, його внутрішнє середовище, фінансовий стан. Розглянуто перспективи та проблеми ресторанного ринку України в сучасних умовах. Проведена оцінка рівня ресторанного сервісу, аналіз конкурентних позицій підприємства.
У третьому розділі «Удосконалення інноваційної стратегії ТОВ «ВЕРОНА М» розглянуто актуальність такої інноваційної форми обслуговування для ресторану як кейтеринг та обгрунтовано економічну ефективність впровадження нової послуги.
Кваліфікаційна робота бакалавра містить 63 сторінки, 16 таблиць, 11 рисунків. Перелік посилань нараховує 37 найменувань.
Опис
Ключові слова
інноваційна стратегія, інноваційна діяльність, стратегія розвитку, рестораний бізнес, кейтеринг