Використання борошна зі спельти при виробництві макаронних виробів

dc.contributor.author	Макарова, О. В.
dc.contributor.author	Хвостенко, К. В.
dc.contributor.author	Фатєєва, А. С.
dc.date.accessioned	2022-08-18T09:27:33Z
dc.date.available	2022-08-18T09:27:33Z
dc.date.issued	2022
dc.description	Макарова О. В. Використання борошна зі спельти при виробництві макаронних виробів / О. В. Макарова, К. В. Хвостенко, А. С. Фатєєва // Збірник тез доповідей 82-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 26–29 квіт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – С. 48–50 : рис. – Бібліогр.: 5 назв.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/21924
dc.subject	борошно зі спельти	uk_UA
dc.subject	макаронні вироби	uk_UA
dc.subject	цільнозмелена спельта	uk_UA
dc.title	Використання борошна зі спельти при виробництві макаронних виробів	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA