Борошняний кондитерський виріб «Брауні»
| dc.contributor.author | Нєміріч, О. В. | |
| dc.contributor.author | Дмитренко, М. | |
| dc.contributor.author | Петровський, І. | |
| dc.date.accessioned | 2019-09-20T08:29:18Z | |
| dc.date.available | 2019-09-20T08:29:18Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Нєміріч, О. В. Борошняний кондитерський виріб «Брауні» / О. В. Нєміріч, М. Дмитренко, І. Петровський // Зб. тез доп. 79-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 16–19 квіт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2019. – С. 88–89. – Бібліогр.: 4 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | В Україні та світі, серед різних вікових груп, значною популярністю користуються борошняні кондитерські вироби з шоколаду, оскільки вони мають приємний зовнішній вигляд та солодкий смак. Одним з найпопулярніших виробів даної групи в ресторанному господарстві, на даний час, є брауні. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9898 | |
| dc.subject | брауні | ru_RU |
| dc.subject | кондитерські вироби | ru_RU |
| dc.subject | борошняні кондитерські вироби | ru_RU |
| dc.title | Борошняний кондитерський виріб «Брауні» | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- zbirnuk_tez_79_konf_2019_Nemirich.pdf
- Розмір:
- 391.92 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: