Ферментативний гідроліз полісахаридів клітинних стінок Lactobacillus
| dc.contributor.author | Доценко, Н. В. | |
| dc.contributor.author | Нікітчіна, Т. І. | |
| dc.date.accessioned | 2020-06-05T17:20:56Z | |
| dc.date.available | 2020-06-05T17:20:56Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description | Доценко Н. В. Ферментативний гідроліз полісахаридів клітинних стінок Lactobacillus / Н. В. Доценко, Т. І. Нікітчіна // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 73–75. – Бібліогр.: 4 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | В роботі було досліджено умови проведення ферментативного гідролізу полісахаридів бактерії роду Lactobacillus. Дослідження підтвердили, що автоліз та ферментативний гідроліз бактеріальної клітини дозволяє отримати концентрат з високою біологічною активністю. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/13541 | |
| dc.subject | ферментативний гідроліз | ru_RU |
| dc.subject | полісахариди | ru_RU |
| dc.subject | Lactobacillus | ru_RU |
| dc.subject | молочнокислі бактерії | ru_RU |
| dc.title | Ферментативний гідроліз полісахаридів клітинних стінок Lactobacillus | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 80_sci_conf_of_teachers_20_Dotsenko.pdf
- Розмір:
- 1.14 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: