Исследование процесса хересования виноматериалов в непрерывном потоке как объекта автоматического управления

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКокошко, В. С.
dc.date.accessioned2019-02-21T07:59:11Z
dc.date.available2019-02-21T07:59:11Z
dc.date.issued1978
dc.descriptionКокошко, В. С. Исследование процесса хересования виноматериалов в непрерывном потоке как объекта автоматического управления : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.13.07 "Автоматическое управление и регулирование, управление технологическими процессами (пищевая промышленность)" / Кокошко Владимир Семенович ; науч. рук. П. Н. Платонов ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. - Одесса : ОТИПП, 1978. - 22 с.ru_RU
dc.description.abstractДиссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.13.07 - Автоматическое управление и регулирование, управление технологическими процессами (пищевая промышленность). Целью работы является повышение производительности существующих установок хересования при сохранении высокого качества хересного виноматериала, сокращение потерь спирта и ароматических веществ за счет перевода процесса на непрерывный поток и совершенствования системы управления процессом. Впервые показана возможность получения виноматериала требуемого качества при проведении процесса хересования виноматериалов в непрерывном потоке. Предложен новый метод управления процессом хересования виноматериалов в непрерывном потоке путем регулирования соотношения общей концентрации кислорода и углекислоты на стадиях процесса.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6782
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherОТИППru_RU
dc.subjectвиноматериалыru_RU
dc.subjectхересованиеru_RU
dc.subjectавтоматическое управление процессомru_RU
dc.subjectдатчик кислородаru_RU
dc.subjectвиноматеріалиru_RU
dc.subjectхересованняru_RU
dc.subjectавтоматичне керування процесомru_RU
dc.subjectдатчик киснюru_RU
dc.titleИсследование процесса хересования виноматериалов в непрерывном потоке как объекта автоматического управленияru_RU
dc.typeBookru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
KokoshkoVS.pdf
Розмір:
18.86 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Автореферати дисертацій (Abstracts)