ОБГРУНТУВАННЯ РЕЦЕПТУРИ ЦІЛЬНОЗЕРНОВИХ ХЛІБЦІВ, ЗБАГАЧЕНИХ ОРГАНІЧНИМИ КОМПЛЕКСАМИ ЦИНКУ ТА РОЗРОБЛЕННЯ ПЛАНУ НАССР ЇХНЬОГО ВИРОБНИЦТВА

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПавленко, Олена
dc.date.accessioned2022-10-03T12:37:44Z
dc.date.available2022-10-03T12:37:44Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractФункціональний харчовий інгредієнт, органічні комплекси цинку, зільнозернові хлібці, технологічна експертиза, система НАССР.uk_UA
dc.identifierСпеціальність 181 – «Харчові технології», освітня програма «Технологія в м’ясній та рибопереробній галузях»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/23022
dc.publisherОНАХТ, кафедра технології м'яса, риби і морепродуктівuk_UA
dc.subjectфункціональний харчовий інгредієнтuk_UA
dc.subjectорганічні комплекси цинкуuk_UA
dc.subjectзільнозернові хлібціuk_UA
dc.subjectтехнологічна експертиза, система НАССР.uk_UA
dc.subjectсистема НАССРuk_UA
dc.titleОБГРУНТУВАННЯ РЕЦЕПТУРИ ЦІЛЬНОЗЕРНОВИХ ХЛІБЦІВ, ЗБАГАЧЕНИХ ОРГАНІЧНИМИ КОМПЛЕКСАМИ ЦИНКУ ТА РОЗРОБЛЕННЯ ПЛАНУ НАССР ЇХНЬОГО ВИРОБНИЦТВАuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G13 (181) - Харчові технології