ALTERNATIVE CURING AS A METHOD OF REDUCING THE RISK OF NITROSAMINES FORMATION
| dc.contributor.author | Ryszard, К. | |
| dc.contributor.author | Kostecki, А. | |
| dc.contributor.author | Danyluk, В. | |
| dc.contributor.author | Bilska, А. | |
| dc.contributor.author | Krzywdzińska-Bartkowiak, М. | |
| dc.contributor.author | Piatek, М. | |
| dc.date.accessioned | 2019-06-05T07:47:03Z | |
| dc.date.available | 2019-06-05T07:47:03Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | ALTERNATIVE CURING AS A METHOD OF REDUCING THE RISK OF NITROSAMINES FORMATION / К. Ryszard, А. Kostecki, В. Danyluk, А. Bilska, М. Krzywdzińska-Bartkowiak, М. Piatek // Технології харчових продуктів і комбікормів : зб. тез. доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 24–29 верес. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 55–57. – Бібліогр.: 16 назв. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/8672 | |
| dc.title | ALTERNATIVE CURING AS A METHOD OF REDUCING THE RISK OF NITROSAMINES FORMATION | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- zbirnik_TXPiK_18_Ryszard.pdf
- Розмір:
- 879.42 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: