Дескрипторно-профильный метод сенсорного анализа в современной пищевой промышленности

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТкаченко, О. Б.
dc.contributor.authorКаменева, Н. В.
dc.contributor.authorТитлова, О. А.
dc.date.accessioned2019-05-17T07:22:25Z
dc.date.available2019-05-17T07:22:25Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionТкаченко О. Б. Дескрипторно-профильный метод сенсорного анализа в современной пищевой промышленности / О. Б. Ткаченко, Н. В. Каменева, О. А. Титлова // Технології харчових продуктів і комбікормів : зб. тез. доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 24–29 верес. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 30–32. – Бібліогр.: 6 назв.ru_RU
dc.description.abstractДескрипторно-профильный метод имеет большие перспективы в органолептическом анализе благодаря гибкости и возможности приспособить его для решения различных задач производственного или исследовательского характера.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/8503
dc.subjectдескрипторно-профильный методru_RU
dc.subjectсенсорный анализru_RU
dc.subjectпищевая промышленностьru_RU
dc.titleДескрипторно-профильный метод сенсорного анализа в современной пищевой промышленностиru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zbirnik_TXPiK_18_Tkachenko.pdf
Розмір:
888.55 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Технології харчових продуктів і комбікормів (Technologies of food products and mixed fodders)