«Розробка концепції розвитку бази відпочинку в с. Грибівка, Одеської області для сімейного відпочинку»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТкачук Анастасія
dc.date.accessioned2026-01-07T15:20:32Z
dc.date.available2026-01-07T15:20:32Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractКваліфікаційна робота магістра, метою якої є розробка проекту нової бази відпочинку в с. Грибівка, Одеської області. Вступу, в якому розглянуто основні задачі та напрямки розвитку підпри-ємств готельно-ресторанного господарства в регіоні, актуальність мети даної ква-ліфікаційної роботи. Обґрунтування концепції, в якому на основі проведеного аналізу існуючих конкурентів, вивчений попит на даний тип розміщення, додаткові послуги та за-пропоновано створити базу для сімейного відпочинку подалі від міської метушні, біля моря, де кожний член родини знайде собі заняття і зможе відновити сили. Науково-дослідної частини, присвяченої вивченню попиту на відпочинок поза містом, додаткові послуги рекреаційного характеру, тенденції розвитку го-тельно-ресторанного бізнесу. Технологічного розділу, в якому проведено інженерно-технологічні розра-хунки роботи закладу, а саме моделювання інфраструктурної складової проекту, показники експлуатаційної програми бази відпочинку, технології обслуговування гостей, а також описання організації і функцій служб бази відпочинку. Організаційного розділу, де представлено організаційну структуру управ-ління та розроблено штатний розпис робітників підприємства. Будівельного розділу, де надано опис генерального плану підприємства, за-пропоновано конструктивно-функціональні рішення, призначені для приміщень закладу, представлено опис заходів щодо охорони праці, цивільної оборони та екологічної безпеки підприємства. Економічного розділу, що містить розрахунок показників фінансово-господарської та організаційно-економічної діяльності закладу, інвестиційних ви-трат та проектованих показників прибутку майбутнього підприємства. Кваліфікаційна робота магістра містить: Текстової частини – 119 стор. Таблиць – 26, Графіків – 26 , Додатків – 22, з них графічних аркушів – 8. Літературних джерел – 78 найменування.
dc.identifier.otherспеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа», освітня програма «Готельно-ресторанна справа»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/31164
dc.publisherОНТУ, кафедра готельно-ресторанного бізнесу
dc.subjectБази відпочинку
dc.subjectОдеська область
dc.subjectсімейний відпочинок
dc.title«Розробка концепції розвитку бази відпочинку в с. Грибівка, Одеської області для сімейного відпочинку»
dc.typeThesis
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
J2 (241) - Готельно-ресторанна справа