Розробка меню гарнірів в їдальні при підприємстві.

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПугачова Анастасія Олександрівна
dc.date.accessioned2025-10-06T19:35:06Z
dc.date.available2025-10-06T19:35:06Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractРесторанна індустрія України демонструє виняткову стійкість і здатність до адаптації, попри війну та економічні труднощі. У 2023 році чистий дохід галузі досяг 31,6 млрд грн — це на 120% більше порівняно з 2022 роком та на 26% більше, ніж у 2021-му. Лідером залишається Київ, який згенерував понад 23 млрд грн, або 72% загального доходу галузі. Дніпропетровська та Львівська області зайняли друге та третє місця з доходами 1,6 млрд грн і 1,4 млрд грн відповідно.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/30714
dc.publisherВСП "ОТФК ОНТУ", Технологічне відділення
dc.titleРозробка меню гарнірів в їдальні при підприємстві.
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Пугачова.pdf
Розмір:
2.39 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
4ГХ-01