Нові види сировини для консервування – чинник здорового способу життя
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Впровадження нових ідей в технології та відкриття корисних властивостей маловідомих плодів, сприяє розширенню асортименту харчування.
Опис
Забранська К. О. Нові види сировини для консервування – чинник здорового способу життя / К. О. Забранська ; наук. кер. Г. І. Палвашова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів Х Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 29 верес.– 1 жовт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2017. – С. 188–189.
Ключові слова
сировина для консервування, консервування, здоровий спосіб життя