Розробка нової концепції для готелю «Vele Rosse» в м. Одеса шляхом впровадження в роботу інноваційних технологій

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛопатинська Крістіна Вікторівна
dc.date.accessioned2026-06-30T12:45:32Z
dc.date.available2026-06-30T12:45:32Z
dc.date.issued2026
dc.description.abstractРобота містить текстову частину з графічними додатками. Текстова частина складається з трьох розділів: обґрунтування концепції на основі наукових досліджень; технологічний розділ; організаційний розділ. Обов’язкові додатки включають: концепцію закладу готельного господарства, план закладу готельного господарства, експлікацію приміщень підприємства, специфікацію обладнання, послуги закладу готельного господарства, структуру управління закладу готельного господарства. На початку роботи проведений аналіз ринку готельного бізнесу в м. Одеса, результати наукових досліджень щодо ставлення та попиту туристів, проаналізовані потенційні конкуренти. На основі цих досліджень розроблено концепцію та сформовано унікальну торгову пропозицію для готелю «Vele Rosse» в м. Одеса. Для готелю «Vele Rosse» запропонована нова концепція, що має не меті створення смарт – курорту для відпочинку та надійних хаб для ділових людей, шляхом впровадження інноваційнійних технологій для персоналу та гостей, моде-рнізувати технологічно підприємство, тим самим почати економічно використову-вати ресурси без нанесення збитку сервісу та якості послуг і оновити дизайн номе-рів. Запропоновані впровадження: 1. Система енергоменеджменту «Schneider Electric»; 2. Панель Не турбувати DND «Wireless»; 3. Мобільний додаток для гос-тей для замовлення послуг; 4. Безконтактне відкриття номеру; 5. Додаток для по-коївок; 6. Зміна дизайну номерів. В технологічному розділі представлено інфраструктуру закладу та надано технологію обслуговування гостей. Також в роботі представлено організаційну структуру, чисельність персоналу та графік їх роботи. Описані принципи охорони праці на підприємстві та розроблено фінансову модель підприємства.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/32132
dc.publisherОНТУ, кафедра готельно-ресторанного бізнесу
dc.titleРозробка нової концепції для готелю «Vele Rosse» в м. Одеса шляхом впровадження в роботу інноваційних технологій
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWB_241_2026_LOPATYNSKA K. V._TP.pdf
Розмір:
36.54 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Бакалавр