Теоретическое и экспериментальное исследование оборудования и процесса стерилизации консервов с целью его автоматизации

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМолодецкий, Э. Г.
dc.date.accessioned2018-10-22T07:10:00Z
dc.date.available2018-10-22T07:10:00Z
dc.date.issued1968
dc.descriptionМолодецкий, Э. Г. Теоретическое и экспериментальное исследование оборудования и процесса стерилизации консервов с целью его автоматизации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 198 "Автоматизация производственных процессов" / Э. Г. Молодецкий ; науч. рук. М. Я. Дикис ; Одес. технол. ин-т им. М.В. Ломоносова, [Всесоюз. проект.-конструкт. и науч.-исслед. ин-т автоматизации пищевой пром-сти "Пищепромавтоматика"]. - Одесса : ОТИ, 1968. - 23 с.ru_RU
dc.description.abstractДиссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 198 - Автоматизация производственных процессов. Диссертация посвящена решению ряда задач управления процессом стерилизации консервов, которые в совокупности являются научной основой для последующей автоматизации процесса. Исследуется влияние отклонений параметров теплового режима стерилизации от номинальных значений на отклонение величины стерилизующего эффекта. Выполнено математическое описание процесса стерилизации, устанавливающее зависимость изменения температуры и давления в стерилизационном аппарате от возмущающих и управляющих воздействий. Определены численные значения основных теплофизических параметров, входящие в математическое описание в рабочем диапазоне температуры и давления промышленного стерилизационного аппарата. Предложен и исследован новый способ программирования давления в стерилизационном аппарате.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/4873
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherОТИru_RU
dc.subjectстерилизационный аппаратru_RU
dc.subjectавтоматизация стерилизации консервовru_RU
dc.subjectуправление процессом стерилизацииru_RU
dc.subjectтепловой режим стерилизацииru_RU
dc.subjectпрограммирование давленияru_RU
dc.subjectстерилізаційний апаратru_RU
dc.subjectавтоматизація стерилізації консервівru_RU
dc.subjectуправління процесом стерилізаціїru_RU
dc.subjectтепловий режим стерилізаціїru_RU
dc.subjectпрограмування тискуru_RU
dc.titleТеоретическое и экспериментальное исследование оборудования и процесса стерилизации консервов с целью его автоматизацииru_RU
dc.typeBookru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Molodetskiy.pdf
Розмір:
25.5 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Автореферати дисертацій (Abstracts)