Надання складного аромату винамта міцним алкогольним напоям
| dc.contributor.author | Безусов, А. Т. | |
| dc.contributor.author | Калмикова, І. С. | |
| dc.date.accessioned | 2019-11-14T12:45:59Z | |
| dc.date.available | 2019-11-14T12:45:59Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Безусов А. Т. Надання складного аромату винамта міцним алкогольним напоям / А. Т. Безусов, І. С. Калмикова // Технології харчових продуктів і комбікормів – 2019 : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 24–27 верес. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2019.– С. 59–60. – Бібліогр.: 1 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Метою роботи була розробка композиції на основі бджолиного воску та рослинних олій для надавання складного аромату винам та міцним алкогольним напоям, які одержують методом бродіння з подальшою перегонкою. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/10504 | |
| dc.subject | вина | ru_RU |
| dc.subject | міцні алкогольні напої | ru_RU |
| dc.subject | складний аромат | ru_RU |
| dc.title | Надання складного аромату винамта міцним алкогольним напоям | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Food_Feed_Technologies_2019_Bezusov_2.pdf
- Розмір:
- 402.45 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: