Будівництво цукеркового цеху кондитерського підприємства в м. Красилів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДзюбенко Ірина
dc.date.accessioned2023-06-30T10:14:55Z
dc.date.available2023-06-30T10:14:55Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractВ кваліфікаційній роботі запропоновано впровадження сучасних комплексно-механізованих ліній виробництва цукерок Білочка, Желейні та Трюфелі, що забезпечить модернізацію технологічних процесів та безперервну роботу цеху, максимальне використання сировини та завантаження обладнання.
dc.identifier.otherСпеціальність 181 "Харчові технології", освітня програма Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/25581
dc.publisherОНТУ, кафедра технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів
dc.subjectвиробництво цукерок
dc.subjectпралінові маси
dc.subjectжелейні цукерки
dc.subjectкремові маси
dc.titleБудівництво цукеркового цеху кондитерського підприємства в м. Красилів
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONТU_QWB_181_2023_DZUBENKO I.O._TP.pdf
Розмір:
2.81 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G13 (181) -Харчові технології