Технологічна експертиза та контроль якості крупи рисової в пакетах для варки
Вантажиться...
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Малинка О. В. Технологічна експертиза та контроль якості крупи рисової в пакетах для варки / О. В. Малинка, І. Р. Ольховський // Технології харчових продуктів і комбікормів – 2022 : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 20–23 верес. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – С. 17–19 : рис. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
технологічна експертиза, крупа в пакетах для варки, рисова крупа