Науково-практичні аспекти використання вологих кормів при виробництві комбікормів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПеструєва Катерина Аркадіївна
dc.date.accessioned2023-12-25T08:07:40Z
dc.date.available2023-12-25T08:07:40Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractКваліфікаційна робота включає сім розділів. У першому розділі проведено техніко-економічне обґрунтування використання вторинних ресурсів плодоовочевої промисловості. У другому розділі розглянуто проблеми і перспективи вторинних ресурсів плодоовочевої промисловості, досліджено хімічний склад побічних продуктів томатів, способи переробки та використання томатних вичавок, а також досліджено можливість використання томатних вичавок в раціонах сільськогосподарських тварин і птиці. У третьому розділі наведено загальну методику досліджень і експериментальну базу. У четвертому розділі наведені результати дослідження фізико-хімічних властивостей та санітарної якості кормової добавки з введенням томатних вичавок. У п’ятому розділі розглянута характеристика сировини, яка використовується на підприємстві. Розділ містить відомості про номенклатуру кормових засобів, які використовують для виробництва комбікормів, і джерела їх постачання; коротку оцінку поживної цінності кожного з кормових засобів; технологічну характеристику сировини, номери рецептів; у розділі представлено розрахунок рецептів комбікормів, що випускаються на підприємстві, за допомогою ЕОМ; проведено аналіз схеми технологічного процесу; проведений розрахунок приймально-відпускних пристроїв, ємності складів для зберігання сировини і готової продукції, технологічного обладнання, ємності оперативних бункерів та транспортного обладнання; представлений технохімічний та технологічний контроль виробництва. У шостому розділі проаналізовано потенційно небезпечні та шкідливі виробничі фактори на діючому комбікормового заводі. У сьомому розділі розраховано техніко-економічні показники проекту. Кваліфікаційна робота викладена на 135 листах пояснювальної записки друкованого тексту, містить 41 таблиць, 6 рисунків, список літератури включає 43 найменування. Графічна частина проекту представлена на 6 листах формату А1: схема технологічного процесу виробництва кормової добавки – 1 лист (б/м), плани поверхів – 3 листи (М 1:50), розрізи (повздовжній і поперечний) – 1 лист (М 1:50), результати наукових дослідів (демонстраційний матеріал) – 1 лист.
dc.identifier.otherспеціальність 181 «Харчові технології», освітня програма «Технології зберігання та переробки зерна»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/27115
dc.publisherОНТУ, кафедра технології зерна і комбікормів
dc.subjectкорм
dc.subjectдобавка
dc.subjectтомати
dc.subjectвичавки
dc.subjectекструдування
dc.subjectкомбікорм
dc.titleНауково-практичні аспекти використання вологих кормів при виробництві комбікормів
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QW_181_FT_2023_PESTRUEVA K.A._TP.pdf
Розмір:
5.33 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G13 (181) - Харчові технології