Дослідження здатності штамів Streptococcus thermophilus до утворення екзополісахаридів залежно від масової частки жиру молочно-жирової суміші

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯкубенко, О. Б.
dc.date.accessioned2020-12-11T07:27:25Z
dc.date.available2020-12-11T07:27:25Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionЯкубенко О. Б. Дослідження здатності штамів Streptococcus thermophilus до утворення екзополісахаридів залежно від масової частки жиру молочно-жирової суміші / О. Б. Якубенко // Технології харчових продуктів і комбікормів – 2020 : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 22–25 верес. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2020. – С. 10.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/15597
dc.subjectштами Streptococcus thermophilusru_RU
dc.subjectекзополісахаридиru_RU
dc.subjectмолочно-жирова сумішru_RU
dc.titleДослідження здатності штамів Streptococcus thermophilus до утворення екзополісахаридів залежно від масової частки жиру молочно-жирової сумішіru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Techn_food_com_feeds_2020_Yakubenko.pdf
Розмір:
884.34 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Технології харчових продуктів і комбікормів (Technologies of food products and mixed fodders)