Проект кафе для біженців у м. Подільськ Одеської обл.
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування
Анотація
Темою КРБ є проект кафе для біженців у м. Подільськ, що в наш час є актуальним. У КРБ дано характеристику об'єкту, що проектується, складено техніко-економічне обгрунтування проекту, проведено моделювання виробничих та технологічних процесів, складено меню, виробничу програму, розраховано площі цехів та кількість персоналу.
Опис
Ключові слова
кафе для біженців