Удосконалення рівня сервісу на підприємстві Гостьовий будинок «De Volan»
Ескіз недоступний
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНАХТ, кафедра менеджменту і логістики
Анотація
Актуальність дослідження. Сьогодні вітчизняні підприємства
готельного господарства перебувають у стані перманентного розвитку, однак
за організаційними формами, ступенем комфортності інфраструктури та
якістю готельних послуг не відповідають кращим світовим зразкам. Наявні
проблеми актуалізують проведення досліджень і теоретичних напрацювань із
формування та забезпечення функціонування системи управління якістю
готельного обслуговування, важливою складовою частиною якої є оцінка
рівня якості готельних послуг та обслуговування гостей.
Метою кваліфікаційної роботи є обґрунтування та розробка
теоретичних положень та практичних рекомендацій щодо удосконалення
рівня сервісу на підприємстві Гостьовий будинок «De Volan» шляхом
запровадження інфокіоска в приміщенні рецепшн та проведення рекламної
компанії.
Практична значущість кваліфікаційної роботи. Запропоновані у
роботі пропозиції щодо покращення використання номерного фонду були
використані керівниками Гостьового будинку «De Volan» на практиці.
Кваліфікаційна роботи першого (бакалаврського) ступеня вищої освіти
містить 94 сторінки, 23 таблиці. Перелік посилань нараховує 76 найменувань.
Опис
Ключові слова
сфера гостинності, готельне господарство, сервіс, рівні сервісу, підвищення сервісу