Реконструкція винзаводу ТОВ «Дорінвест» Одеської області з впровадженням виробництва виноматеріалів для бурштинових вин

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМінюкова Лілія
dc.date.accessioned2024-06-21T11:55:57Z
dc.date.available2024-06-21T11:55:57Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractАктуальність теми диплома, пов'язаної з реконструкцією винзаводу і впровадженням технології виробництва бурштинових вин за кахетинською технологією, обумовлена зростаючим інтересом до традиційних і унікальних виноробних практик, що сприяють підвищенню конкурентоспроможності продукції на ринку, задоволенню попиту на високоякісні вина з характерними органо культурної та історичної спадщини виноробства.
dc.identifier.otherспеціальність 181 «Харчові технології», освітня програма «Технології продуктів бродіння, напоїв та виноробства»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/28276
dc.publisherОНТУ, кафедра технології вина та сенсорного аналізу
dc.subjectвиноматеріали
dc.subjectбурштинові вина
dc.subjectвинзавод
dc.subjectтехнологія
dc.titleРеконструкція винзаводу ТОВ «Дорінвест» Одеської області з впровадженням виробництва виноматеріалів для бурштинових вин
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWB_181_2024_MINYUKOVA L.O_TP.pdf
Розмір:
3.84 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G13 (181) -Харчові технології