Порівняльна характеристика фізико–технологічних властивостей різних форм ячменю
| dc.contributor.author | Кац, А. К. | |
| dc.contributor.author | Станкевич, Г. М. | |
| dc.contributor.author | Луніна, Л. О. | |
| dc.date.accessioned | 2018-11-24T07:37:16Z | |
| dc.date.available | 2018-11-24T07:37:16Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Кац А. К. Порівняльна характеристика фізико–технологічних властивостей різних форм ячменю / А. К. Кац, Г. М. Станкевич, Л. О. Луніна // Зб. тез доп. 77-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-21 квіт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; ред. кол.: Б. В. Єгоров (голова), Н. М. Поварова (заст. голови). - Одеса, 2017. – С. 36–38. | uk |
| dc.description.abstract | З метою удосконалення процесів післязбиральної обробки голозерного ячменю, зокрема його очищення, на кафедрі технології зберігання зерна ОНАХТ вивчали його фізико-технологічні властивості. | uk |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/5189 | |
| dc.subject | фізико–технологічні властивості | uk |
| dc.subject | ячмінь | uk |
| dc.title | Порівняльна характеристика фізико–технологічних властивостей різних форм ячменю | uk |
| dc.type | Article | uk |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 77_nauch_konf_Kats_2.pdf
- Розмір:
- 550.36 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: