Розробка технології виробництва гранульованих комбікормів з використанням комплексних зв`язуючих речовин
Вантажиться...
Дата
1994
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОДАХТ
Анотація
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.02- технологія зернових, бобових, круп'яних продуктів та комбікормів. Захищається 5 научних робіт за результатами дослідження. Встановлено оптимальний склад КСВ: 50% меляси і 50% зернового клейстеру з
зерна ячменю або вівса, підданих волого-теплової обробки, подрібнення і просіювання до виділення фракції проходом мучного сита № 46. Отримане КСВ не вимагає підігріву при підготовці і введення до складу комбікормів, знижує крошімость гранул і питомі енерговитрати на гранулювання комбікормів.
Диссертация на соискание научной степени кандидата технических наук по специальности 05.18.02- технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов. Защищается 5 научных работ по результатам исследования. Установлен оптимальный состав КСВ : 50% мелассы и 50% зернового клейстера из зерна ячменя или овса, подвергнутых влаго-тепловой обработке, измельчению и просеиванию до выделения фракции проходом мучного сита № 46. Полученное КСВ не требует подогрева при подготовке и введении в состав комбикормов, снижает крошимость гранул и удельные энергозатраты на гранулирование комбикормов.
Doctoral theses on specialisation 05.18.02. - technology of cereal, legumes and feedstuffs. Five scientific atticles dealing with results of research to be defended. Optimal composition of complex binding substance (CBS) was developed: 50% of molasses and 50% cerealpaste from barley or oat, subjected to heat and moisture treatment, grounding and seeving through standard seeve №46. CBS which is obtained in this way donit require heating during preparation and using in feed stuff formulation. CBS lessen pellet crumbling and pelleting of feedstuff.
Диссертация на соискание научной степени кандидата технических наук по специальности 05.18.02- технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов. Защищается 5 научных работ по результатам исследования. Установлен оптимальный состав КСВ : 50% мелассы и 50% зернового клейстера из зерна ячменя или овса, подвергнутых влаго-тепловой обработке, измельчению и просеиванию до выделения фракции проходом мучного сита № 46. Полученное КСВ не требует подогрева при подготовке и введении в состав комбикормов, снижает крошимость гранул и удельные энергозатраты на гранулирование комбикормов.
Doctoral theses on specialisation 05.18.02. - technology of cereal, legumes and feedstuffs. Five scientific atticles dealing with results of research to be defended. Optimal composition of complex binding substance (CBS) was developed: 50% of molasses and 50% cerealpaste from barley or oat, subjected to heat and moisture treatment, grounding and seeving through standard seeve №46. CBS which is obtained in this way donit require heating during preparation and using in feed stuff formulation. CBS lessen pellet crumbling and pelleting of feedstuff.
Опис
Дашковська, О. П.
Розробка технології виробництва гранульованих комбікормів з використанням комплексних зв`язуючих речовин [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.02 "Технологія зернових, бобових, круп`яних продуктів і комбікормів" / Дашковська Ольга Петрівна ; наук. кер. Б. В. Єгоров ; Одес. держ. акад. харч. харч. технологій. – Одеса : ОДАХТ, 1994. – 24 с.
Ключові слова
комплексные связующие вещества, вязкость, хрупкость, комплексні зв'язуючі речовини, в'язкість, крихкість, complex binding substance, viscosity, pellet crumbling