Дослідження ґранулометричних характеристик зерна гречки
Вантажиться...
Дата
2016
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою роботи є дослідження залежності гранулометричних характеристик зерна гречки від її вологості, що дозволить підвищити ефективність її очищення та фракціонування.
Опис
Станкевич, Г. М. Дослідження ґранулометричних характеристик зерна гречки / Г. М. Станкевич, А. К. Кац, В. І. Черниш // Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 13–17 верес. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 6–8 : рис. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
зерно гречки, гранулометричний аналіз гречки, гречка