Автоматизация управления влажностью зерна пшеницы в процессе ее подготовки к размолу
Вантажиться...
Дата
1981
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОТИПП
Анотація
Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.13.07 - Автоматическое управление и регулирование, управление технологическими процессами (пром-сть). В диссертационной работе разработана технология обеспечения заданной средней величины влажности и снижении дисперсии ее колебания на выходе из подготовительного отделения, которая достигнута путем разработки и создания автоматизированной системы стабилизации заданной влажности зерна, поступающего на размол.
В процессе исследования объекта автоматизации и разработки АСУ влажностью зерна пшеницы в подготовительном отделении мельзавода использовались методы теории управления, теории регрессионного и корреляционного анализа, теории прогнозирования и математического моделирования.
Предложен алгоритм управления влажностью зерна в подготовительном отделении мельзавода, разработанный на основе использования статической и динамической модели процесса увлажнения зерна при подготовке к размолу. Показана структурная и функциональная схемы АСУ влажностью зерна в подготовительном отделении мельзавода и обоснован принцип управления влажностью зерна при использовании емкостных высокочастотных датчиков.
Установлено, что исследование кинетики структурных преобразований в процессе увлажнения путем регистрации электрофизических свойств увлажненного зерна дает информацию о завершении процесса и о готовности зерна к размолу. Показано влияние эволюции распределения влаги в зерне - истории влажности - на электрофизические свойства зерна и на качество информации о влажности зерна, полученной с емкостных высокочастотных влагомеров.
Практическая ценность исследования заключается в применении разработанной автоматизированной системы управления влажностью зерна в подготовительном отделении мельзавода, создающей условия для повышения качества муки, ее общего выхода и выходов высших сортов. Применение АСУ снизит энергетические затраты на выработку продукции и обеспечит работу оборудования в оптимальных режимах.
Опис
Дьячук, Я.
Автоматизация управления влажностью зерна пшеницы в процессе ее подготовки к размолу [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.13.07 "Автоматическое управление и регулирование, управление технологическими процессами (пром-сть)" / Дьячук Ян ; науч. рук. П. Н. Платонов ; Одес. технол. инт пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. - Одесса : ОТИПП, 1981. - 22 с.
Ключові слова
автоматическое регулирование, автоматическое управление, влажность зерна, влагомеры, увлажнение зерна, зерно пшеницы, размол зерна, управление технологическими процессами, автоматичне регулювання, автоматичне управління, вологість зерна, вологоміри, зволоження зерна, зерно пшениці, розмел зерна, управління технологічними процесами