Актуальніть використання низькотемпературного тривалого оброблення для м'ясопродуктів
| dc.contributor.author | Віннікова, Л. Г. | |
| dc.contributor.author | Синиця, О. В. | |
| dc.date.accessioned | 2020-12-11T07:20:48Z | |
| dc.date.available | 2020-12-11T07:20:48Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description | Віннікова Л. Г. Актуальніть використання низькотемпературного тривалого оброблення для м'ясопродуктів / Л. Г. Віннікова, О. В. Синиця // Технології харчових продуктів і комбікормів – 2020 : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 22–25 верес. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2020. – С. 58-59. – Бібліогр.: 7 назв. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/15595 | |
| dc.subject | низькотемпературне тривале оброблення | ru_RU |
| dc.subject | м'ясопродукти | ru_RU |
| dc.title | Актуальніть використання низькотемпературного тривалого оброблення для м'ясопродуктів | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Techn_food_com_feeds_2020_Vinnikova.pdf
- Розмір:
- 1.08 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: