Разработка технологии производства комбикормов для норок
Вантажиться...
Дата
1984
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОТИПП
Анотація
Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.02 - Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов.
В диссертационной работе разработана технология производства и определены допустимые сроки хранения комбикормов для норок с повышенным содержанием жира. Изучены физические свойства и физический состав комбикормов для норок. Установлена зависимость показателей качества гранулированных комбикормов для норок с повышенным содержанием жира от основных влияющих факторов и определены их оптимальные значения. Разработана принципиальная схема технологических процессов производства комбикормов для норок. Установлены допустимые сроки хранения комбикормов с учетом сохранения их питательной ценности. Проведена зоотехническая оценка комбикормов для норок промышленного изготовления.
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.02 - Технологія зернових, бобових, круп'яних продуктів та комбікормів. В дисертаційній роботі розроблена технологія виробництва та визначено допустимі терміни зберігання комбікормів для норок з підвищеним вмістом жиру. Вивчено фізичні властивості і фізичний склад комбікормів для норок. Встановлено залежність показників якості гранульованих комбікормів для норок з підвищеним вмістом жиру від основних факторів, що впливають і визначені їх оптимальні значення. Розроблено принципову схему технологічних процесів виробництва комбікормів для норок. Встановлено допустимі терміни зберігання комбікормів з урахуванням збереження їх поживної цінності. Проведена зоотехническая оцінка комбікормів для норок промислового виготовлення.
Thesis for a Candidate of Technical Sciences degree in specialty 05.18.02 - Technology of cereals, legumes, cereals and mixed fodder. In the thesis the technology of production was developed and the permissible periods of storage of mixed fodders for mink with an increased fat content were determined. Physical properties and physical composition of mixed fodders for mink were studied. The dependence of the quality indicators of granulated mixed fodders for mink with an increased fat content on the main influencing factors was determined and their optimum values were determined. The basic scheme of technological processes of production of mixed fodders for mink was developed. The permissible periods of storage of mixed fodders have been established taking into account the preservation of their nutritional value. Zootechnical evaluation of mixed fodders for industrial mink was carried out.
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.02 - Технологія зернових, бобових, круп'яних продуктів та комбікормів. В дисертаційній роботі розроблена технологія виробництва та визначено допустимі терміни зберігання комбікормів для норок з підвищеним вмістом жиру. Вивчено фізичні властивості і фізичний склад комбікормів для норок. Встановлено залежність показників якості гранульованих комбікормів для норок з підвищеним вмістом жиру від основних факторів, що впливають і визначені їх оптимальні значення. Розроблено принципову схему технологічних процесів виробництва комбікормів для норок. Встановлено допустимі терміни зберігання комбікормів з урахуванням збереження їх поживної цінності. Проведена зоотехническая оцінка комбікормів для норок промислового виготовлення.
Thesis for a Candidate of Technical Sciences degree in specialty 05.18.02 - Technology of cereals, legumes, cereals and mixed fodder. In the thesis the technology of production was developed and the permissible periods of storage of mixed fodders for mink with an increased fat content were determined. Physical properties and physical composition of mixed fodders for mink were studied. The dependence of the quality indicators of granulated mixed fodders for mink with an increased fat content on the main influencing factors was determined and their optimum values were determined. The basic scheme of technological processes of production of mixed fodders for mink was developed. The permissible periods of storage of mixed fodders have been established taking into account the preservation of their nutritional value. Zootechnical evaluation of mixed fodders for industrial mink was carried out.
Опис
Плетюхов, Ю. Н. Разработка технологии производства комбикормов для норок : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.02 "Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов" / Плетюхов Юрий Николаевич ; науч. рук. И. К Чайка ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. - Одесса : ОТИПП, 1984. - 22 с.
Ключові слова
гранулированные комбикорма, хранение комбикормов, комбикорма для животных, качество комбикормов, гранульовані комбікорми , зберігання комбікормів , комбікорми для тварин , якість комбікормів, granulated feed , storage of mixed fodders , mixed fodder for animals , quality of mixed fodder