Проєкт цеху по виробництву хліба Козацького подового 1,0 кг та батонів Тернопільських нових 0,5 кг 3 застосуванням комплескно-механізованих ліній.
Ескіз недоступний
Файли
Дата
2025
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ВСП "ОТФК ОНТУ", Технологічне відділення
Анотація
Харчування відіграє ключову роль у формуванні здоров’я людини, виступаючи
основною ланкою між організмом і зовнішнім середовищем, та визначає
здатність протистояти шкідливим впливам навколишнього світу.
Серед різноманіття харчових продуктів особливе місце належить хлібу —
справжньому шедевру, створеному людством упродовж тисячоліть.
Він не лише є частиною повсякденного раціону, а й виступає одним із головних
джерел енергії, забезпечуючи організм вуглеводами та білками рослинного
походження.