Біотехнологічна переробка зернових культур

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДанилова, О. І.
dc.contributor.authorРешта, С. П.
dc.contributor.authorБарікян, К. С.
dc.date.accessioned2019-02-15T09:56:45Z
dc.date.available2019-02-15T09:56:45Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionДанилова, О. І. Біотехнологічна переробка зернових культур / О. І. Данилова, С. П. Решта, К. С. Барікян // Технології харчових продуктів і комбікормів : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 25–30 верес. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2017. – С. 89–91. – Бібліогр.: 8 назв.ru_RU
dc.description.abstractМетою роботи є з’ясування перспектив використання ферментативного гідролізу різних видів крохмалів для отриманням глюкозної і мальтозної патоки завдяки інтенсифікації процесів біоконверсії крохмалів.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6592
dc.subjectферментативний гідролізru_RU
dc.subjectгідроліз крохмалюru_RU
dc.subjectбіотехнологічна переробкаru_RU
dc.subjectпереробка зернових культурru_RU
dc.subjectзернові культуриru_RU
dc.subjectкрохмальru_RU
dc.titleБіотехнологічна переробка зернових культурru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Kharch_kombikorm_17_Danilova.pdf
Розмір:
1.43 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Технології харчових продуктів і комбікормів (Technologies of food products and mixed fodders)