Технологические исследования элементов моечно-обезвоживающей установки для мукомольных мельниц

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГеорги, Н. В.
dc.date.accessioned2018-10-02T07:06:33Z
dc.date.available2018-10-02T07:06:33Z
dc.date.issued1966
dc.descriptionГеорги, Н. В. Технологические исследования элементов моечно-обезвоживающей установки для мукомольных мельниц [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Георги Николай Васильевич ; науч. рук. Л. И. Котляр ; Одес. технол. ин-т им. М.В. Ломоносова. – Одесса : ОТИ, 1966. – 29 с.ru_RU
dc.description.abstractДиссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук. Рассмотрены технологические исследования элементов моечно-обезвоживающей установки для мукомольных мельниц. Установлено, что значительное снижение загрязненности и микробиальной обсемененности покровных тканей зерновок может быть достигнуто в условиях сообщения воде упругих акустических колебаний; при этом процесс гидромеханической обработки зерна существенно интенсифицирует аэрирование и подогрев воды. Такая обработка улучшает не только структурно-механические свойства и размолоспособность зерна, но положительно изменяет и некоторые показатели, характеризующие хлебопекарные достоинства получаемой муки. Использование в производстве технически и экономически целесообразной (высокоэффективной и эксплуатационно-надежной) моечно-обезвоживающей установки с оборотным циркулированием осветляемой и обеззараживаемой отработавшей воды будет способствовать интенсификации, совершенствованию технологии подготовки зерна и выработки муки при экономном расходовании хозяйственно-питьевой воды.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/4407
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherОТИru_RU
dc.subjectмоечно-обезвоживающая установкаru_RU
dc.subjectзерно пшеницыru_RU
dc.subjectпокровные ткани зернаru_RU
dc.subjectгидромеханическая обработка зернаru_RU
dc.subjectаэрирование и подогрев водыru_RU
dc.subjectгидродинамический излучательru_RU
dc.subjectобезвоживание мытого зернаru_RU
dc.subjectотработанные моечные водыru_RU
dc.subjectбактерицидная лампаru_RU
dc.subjectгидроциклонru_RU
dc.subjectмийно-зневоднювальна установкаru_RU
dc.subjectзерно пшениціru_RU
dc.subjectпокривні тканини зернаru_RU
dc.subjectгідромеханічна обробка зернаru_RU
dc.subjectаерація і підігрів водиru_RU
dc.subjectгідродинамічний випромінювачru_RU
dc.subjectзневоднення митого зернаru_RU
dc.subjectвідпрацьовані мийні водиru_RU
dc.subjectбактерицидна лампаru_RU
dc.subjectгідроциклонru_RU
dc.titleТехнологические исследования элементов моечно-обезвоживающей установки для мукомольных мельницru_RU
dc.typeBookru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Georgi.pdf
Розмір:
33.01 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Автореферати дисертацій (Abstracts)