Удосконалення режимів та будови лущильних машин для агрегатних установок по виготовленню крупів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШевченко, П. І.
dc.date.accessioned2018-05-11T10:57:42Z
dc.date.available2018-05-11T10:57:42Z
dc.date.issued2006
dc.descriptionШевченко, П. І. Удосконалення режимів та будови лущильних машин для агрегатних установок по виготовленню крупів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.12 "Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / Шевченко Павло Іванович ; наук. кер. О. І. Гапонюк ; Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса : ОНАХТ, 2006. – 17 с.en_US
dc.description.abstractДисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.12 - процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв. В дисертації показано, що існуючі способи та устаткування лущення зернових матеріалів мають недостатньо високі техніко-економічні показники. Обґрунтовано доцільність та розроблена нова конструкція лущильного комплексу з використанням абразивної механічної та аеродинамічної дії на продуктові потоки пшениці і ячменю. Розроблено методику розрахунку конструктивних параметрів, режимів роботи нового лущильного комплексу, що забезпечують мінімізацію енерговитрат, зниження маси та капіталовкладень.en_US
dc.description.abstractДиссертация на соискание научной степени кандидата технических наук по специальности 05.18.12 - процессы и аппараты пищевых, микробиологических и фармацевтических производств. Диссертация посвящена вопросам создания шелушильных комплексов зерновых материалов, методов их анализа и оптимизации, что обеспечивает повышение эффективности шелушения и соответствие современным требованиям крупяных производств. Рассмотрены шелушители, которые используются в крупяном производстве, выявлены их недостатки. Установлено, что наиболее эффективным способом шелушения является совмещение внешнего абразивного и внутреннего фрикционного воздействия на зерновки с пневмотранспортированием и аэросепарированием продуктов шелушения направленными воздушными потоками. Разработана соответствующая конструкция, проведены экспериментальные исследования нового шелушильного комплекса, подтверждена его эффективность.
dc.description.abstractDissertation for the degree to сandidate of technical sciences, specialty 05.18.12 - “Processes and equipment in food, microbiological and pharmaceutical industry”. The dissertation explains that the present means and equipment for grain flaking-off don’t have enough high technical and economic indices. It is founded the necessity and developed the new construction of flaking-off complex using abrasive mechanical and aero dynamical effect in product lines of wheat and barley. It’s worked out the methods how to calculate constructive parameters of operating mode in the new flaking-off complex. It provides minimization of power inputs, mass’ and investment’s reduction. The researching and working out results are applied in industry.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/2467
dc.publisherОНАХТen_US
dc.subjectзернові матеріалиen_US
dc.subjectлущенняen_US
dc.subjectпневмосепаруванняen_US
dc.subjectкомплексний лущильникen_US
dc.subjectабразивний дискen_US
dc.subjectпневмокамераen_US
dc.subjectзерновые материалыen_US
dc.subjectшелушениеen_US
dc.subjectпневмосепарированиеen_US
dc.subjectпневмотранспортированиеen_US
dc.subjectкомплексный шелушительen_US
dc.subjectабразивные дискиen_US
dc.subjectпневмокамераen_US
dc.subjectgrain goodsen_US
dc.subjectflaking-offen_US
dc.subjectair separationen_US
dc.subjectcomplex flaking-off machineen_US
dc.subjectabrasive disken_US
dc.subjectair chamberen_US
dc.titleУдосконалення режимів та будови лущильних машин для агрегатних установок по виготовленню крупівen_US
dc.title.alternativeСовершенствование режимов и строение шелушильных машин для агрегатных установок по изготовлению крупen_US
dc.title.alternativeImprovement of conditions for construction of flaking-off machines for modular configuration in groats productionen_US
dc.typeBooken_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
shevchenkoPI.pdf
Розмір:
192.26 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Автореферати дисертацій (Abstracts)