Покращення якості макаронних виробів, що не потребують варіння

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМакарова, О. В.
dc.contributor.authorЛинник, О. В.
dc.date.accessioned2025-01-27T13:29:51Z
dc.date.available2025-01-27T13:29:51Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionМакарова О. В. Покращення якості макаронних виробів, що не потребують варіння / О. В. Макарова, О. В. Линник // Збірник тез доповідей 83-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 25–28 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2023. – С. 46–48 : рис. – Бібліогр.: 5 назв.
dc.description.abstractРозглянуто питання покращення якості виробництва макаронних виробів швидкого приготування (МВШП).
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/30141
dc.subjectмакаронні вироби
dc.subjectмакаронні вироби швидкого приготування (МВШП)
dc.titleПокращення якості макаронних виробів, що не потребують варіння
dc.typeArticle
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
83_Naukova_konf_2023_Makarova.pdf.pdf
Розмір:
929.44 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers)