Исследование химико-технологических основ применения связующих веществ при гранулировании комбикормов
Вантажиться...
Дата
1974
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОТИПП
Анотація
Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.02 - Технология зерновых, бобовых, крупяных товаров и комбикормов.
Диссертация посвящена исследованию химико-технологических основ применения связующих веществ (СВ) при гранулировании комбикормов. Установлена возможность использования ряда видов растительного сырья и продуктов его переработки в качестве источников СВ. Разработан новый метод и прибор для определения водостойкости гранулированных комбикормов. Установлено, что в результате гранулирования изменяется устойчивость биополимеров комбикорма к действию ферментов. Предложена и испытана в производстве технологическая линия ввода бардяного концентрата в гранулированные комбикорма для рыб.
Опис
Дарманьян, П. М. Исследование химико-технологических основ применения связующих веществ при гранулировании комбикормов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.02 "Технология зерновых, бобовых, крупяных товаров и комбикормов" / Дарманьян Павел Меликович ; науч. рук. М. С. Дудкин ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. - Одесса : ОТИПП, 1974. - 34 с.
Ключові слова
гранулирование комбикормов, связующие вещества, водостойкость гранул, гемицеллюлоза, коллоидные полисахариды, природные полимеры, комбикорм для рыб, комбикорм для крупного рогатого скота, бардяной концентрат, биополимеры комбикорма, гранулювання комбікормів, сполучні речовини, водостійкість гранул, геміцелюлоза, колоїдні полісахариди, природні полімери, комбікорм для риб, комбікорм для великої рогатої худоби, бардяний концентрат, біополімери комбікорма