Реконструкція зерноочисного відділення борошномельного заводу Куліндорівського КХП з підвищенням ефективності підготовки зерна
| dc.contributor.author | Громова, Тетяна | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-14T06:22:49Z | |
| dc.date.available | 2022-10-14T06:22:49Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description.abstract | Представлена кваліфікаційна робота на тему:« Реконструкція зерноочисного відділення борошномельного заводу Куліндорівського КХП з підвищенням ефективності підготовки зерна» виконана у рамках кафедрального комплексної кваліфікаційної роботи «Реконструкція борошномельного заводу Куліндорівського КХП». Актуальність теми Підприємства, збудовані понад 30 років тому, на яких не проводилася модернізація обладнання, не в змозі на всі 100% задовольнити запити сучасного споживача. Такі заводи були створені під інші умови господарювання. Вихід з ситуації простий – потрібна реконструкція виробничої бази. Раціональна побудова та інтенсифікація процесів підготовки зерна до помелу та його розмелу – найважливіші завдання, які стоять сьогодні перед наукою та практикою. Адже головна мета заводу – випуск високоякісного борошна за мінімальних витрат. Основні особливості роботи Реконструкція борошномельного заводу Куліндорівського КХП на основі ефективних технологій підготовки і переробки зерна є актуальною. Згідно з сучасними напрями підвищення ефективності технологічного процесу підготовки зерна метою роботи стало підвищення ефективності воднотеплової обробки зерна, як для направленої зміни його технологічних особливостей, так і для отримання нових продуктів із зерна. Для досягнення цієї мети було запропоновано встановити | uk_UA |
| dc.identifier | Спеціальність 181 " Харчові технології ",освітня програма "Технологія зберігання і переробки зерна " | |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/23412 | |
| dc.publisher | ОНТУ, кафедра технології переробки зерна | uk_UA |
| dc.subject | борошномельний завод, зерноочисне відділення, якість зерна пшениці, ефективність підготовки | uk_UA |
| dc.title | Реконструкція зерноочисного відділення борошномельного заводу Куліндорівського КХП з підвищенням ефективності підготовки зерна | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: