Підвищення ефективності контролю за якістю робіт
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра менеджменту і логістики
Анотація
АНОТАЦІЯ
Актуальність теми обумовлена, що контроль управління якістю відіграє особливо важливу роль у сучасній науці та практиці. Це пов’язано з тим, що в сучасних ринкових умовах якість роботи господарюючого суб’єкта визначає кінцевий результат його діяльності, який, у свою чергу, визначає загальну ефективність усієї національної економіки.
З підвищенням ступеня відкритості національної економіки та поглибленням інтеграції в систему міжнародних економічних відносин посилення ринкової конкуренції робить питання контролю якості більш важливим.
У першому розділі «Теоретико-методичні аспекти підвищення ефективності контрою за якістю робіт» розглянуто види, форми і методи контролю, їх класифікація та вивчено організацію трудових процесів і контролю за роботою підлеглих працівників.
У другому розділі «Дослідження стану і проблем у забезпечені якості виконуваних робіт на підприємстві» охарактеризовано ресторан «Pomodoro» як соціально-економічної системи; проаналізовано показники фінансово-господарської діяльності підприємства та охарактеризовано системи контролю якості виконуваних робіт в ресторанному бізнесі.
У третьому розділі «Шляхи підвищення ефективності контролю за якістю робіт» запропоновано впровадження сучасних інструментів та методів контролю за роботою працівників та оцінено ефективність запропонованих заходів.
Опис
Ключові слова
контроль, якість, ресторан, підприємство, метод, захід, ефективність, прибуток