Blu-ray sterilization technology is a modern way to extend the shelf life of sous vide food for the catering industry
| dc.contributor.author | Cui, Zhenkun | |
| dc.contributor.author | Manoli, T. | |
| dc.contributor.author | Nikitchina, T. | |
| dc.date.accessioned | 2022-08-23T08:46:30Z | |
| dc.date.available | 2022-08-23T08:46:30Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | Cui Zhenkun Blu-ray sterilization technology is a modern way to extend the shelf life of sous vide food for the catering industry / Zhenkun Cui, T. Manoli, T. Nikitchina // Збірник тез доповідей 82-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 26–29 квіт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – P. 130–132. – Ref.: 15 tit. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/21968 | |
| dc.language.iso | en_US | uk_UA |
| dc.title | Blu-ray sterilization technology is a modern way to extend the shelf life of sous vide food for the catering industry | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 82_Nauk_konf_2022_Cui.pdf
- Розмір:
- 3.93 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: