Проєктування м’ясожирового корпусу з розробкою лінії первинної переробки свиней у шкурі в Одеської області
| dc.contributor.author | Цуркан, Ярослав Віталійович | |
| dc.date.accessioned | 2022-09-20T07:24:59Z | |
| dc.date.available | 2022-09-20T07:24:59Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description.abstract | "Проектом передбачений випуск м’яса свинини у шкурі у вигляді напівтуш. Також підприємство реалізує побічні продукти — субпродукти. Техніко-економічними розрахунками обумовлена перспективність будівництва цеха на території Одеської області. Підібрані технологічні схеми виробництва продукції, здійснений підбір сучасного високопродуктивного обладнання із високим ступенем механізації і автоматизації технологічних процесів. Виконані розрахунки сировини, матеріалів, енергетичних ресурсів, необхідних для виробництва продукції. Здійснений розрахунок площ виробничих приміщень і робочої сили. В проекті передбачені заходи з охорони праці і навколишнього середовища. Техніко-економічними розрахунками підтверджена економічна ефективність будівництва цеха: за рахунок щорічного чистого прибутку в розмірі 37 млн. 343 тис.грн. на рік. Необхідні для реалізації проєкту інвестиції в розмірі 183 млн. 160 тис. грн окупляться впродовж 3,3 років." | uk_UA |
| dc.identifier | Спеціальність 181 «Харчові технології», освітня програма "Харчові технології та інженерія" | |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/22454 | |
| dc.publisher | ОНТУ, кафедра технології м’яса, риби і морепродуктів | uk_UA |
| dc.subject | м’яса свинини у шкурі, субпродукти | uk_UA |
| dc.title | Проєктування м’ясожирового корпусу з розробкою лінії первинної переробки свиней у шкурі в Одеської області | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: