Мікробіологічні аспекти пост-пастеризації
| dc.contributor.author | Віннікова, Л. Г. | |
| dc.contributor.author | Єгорова, А. В. | |
| dc.contributor.author | Синиця, О. В. | |
| dc.date.accessioned | 2018-09-28T10:17:28Z | |
| dc.date.available | 2018-09-28T10:17:28Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Віннікова, Л. Г. Мікробіологічні аспекти пост-пастеризації / Л. Г. Віннікова, А. В. Єгорова, О. В. Синиця // Зб. тез. доп. 78-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 23–27 квіт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 120–121. | en_US |
| dc.description.abstract | Актуальним питанням на сьогоднішній день є управління процесом мікробіологічного псування продукту та збереження його якості і безпеки протягом якомога більшого терміну. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/4338 | |
| dc.subject | мікробіологічні аспекти | en_US |
| dc.subject | пост-пастеризація | en_US |
| dc.title | Мікробіологічні аспекти пост-пастеризації | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 78_nauch_konf_Vinnikova_2.pdf
- Розмір:
- 1012.23 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: