Проєктування комплескномеханізованих ліній виробництва хліба Особливого подового 0,8 кг та батонів столових в/г 0,3 кг в хдібопекарному цеху м. Овідіополь

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФедоренко Карина Олексіївна
dc.date.accessioned2025-10-06T19:20:53Z
dc.date.available2025-10-06T19:20:53Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractХлібопекарська промисловість України за роки свого існування створила широкий асортимент продукції, зокрема різні види хліба, булочні, здобні, бубличні вироби, сухарі, а також національні та лікувально-профілактичні продукти. Ця галузь є однією з найвагоміших частин харчової промисловості України. Завдяки розмаїттю асортименту, сучасним технологіям, потужностям виробництва та механізації процесів, вона здатна забезпечити населення хлібобулочними виробами на будь-який смак. Особливо важливо це в умовах воєнного стану, коли забезпечення продуктами харчування стає питанням першочергової важливості.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/30700
dc.publisherВСП "ОТФК ОНТУ", Технологічне відділення
dc.titleПроєктування комплескномеханізованих ліній виробництва хліба Особливого подового 0,8 кг та батонів столових в/г 0,3 кг в хдібопекарному цеху м. Овідіополь
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Федоренко.pdf
Розмір:
7.57 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
4ТХ-77