Кондиционирование воздуха при холодильном хранении и завяливании чайного листа

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПочхидзе, И. Ш.
dc.date.accessioned2018-05-11T11:20:32Z
dc.date.available2018-05-11T11:20:32Z
dc.date.issued1987
dc.descriptionПочхидзе, И. Ш. Кондиционирование воздуха при холодильном хранении и завяливании чайного листа [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.04.03 "Машины и аппараты холодильной и криогенной техники и систем кондиционирования" / Почхидзе Иван Шалвович ; науч. рук. В. З. Жадан ; Одес. технол. ин-т холодил. пром-сти. – Одесса : ОТИХП, 1987. – 16 с.en_US
dc.description.abstractДиссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.04.03 - Машины и аппараты холодильной и криогенной техники и систем кондиционирования. В диссертационной работе установлено, что технологически и экономически целесообразное совмещение во времени процессов краткосрочного холодильного хранения и завяливания чайного листа обеспечивается при удельных внешних теплопритоках 700-800 кДж на I кг чайного листа. Уменьшение за счет усадки высоты насыпного слоя чайного листа, при неизменном расходе вентилирующего воздуха, приводит к уменьшению аэродинамического сопротивления слоя и практически не влияет на темп охлаждения насыпи, потери влаги и сухих веществ.en_US
dc.description.abstractДисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.04.03 - Машини та апарати холодильної і кріогенної техніки та систем кондиціонування. В дисертаційній роботі встановлено, що технологічно та економічно доцільне поєднання в часі процесів короткострокового холодильного зберігання і зав'ялення чайного листа забезпечується при питомих зовнішніх теплопритоках 700-800 кДж на I кг чайного листа. Зменшення за рахунок усадки висоти насипного шару чайного листа, при незмінній витраті повітря, що вентилює, призводить до зменшення аеродинамічного опору шару і практично не впливає на темп охолодження насипу, втрати вологи і сухих речовин.
dc.description.abstractThesis for a Candidate of Technical Sciences Degree by specialty 05.04.03 - Machines and Apparatuses for Refrigeration and Cryogenic Engineering and Air Conditioning Systems. In the dissertation work it is established that technologically and economically expedient combination in time of processes of short-term refrigerating storage and wilting of a tea leaf is provided at specific external heat inflows of 700-800 kJ per 1 kg of tea leaf. Reduction due to shrinkage of the height of the bulk layer of the tea leaf, with a constant flow of ventilating air, leads to a decrease in the aerodynamic resistance of the layer and practically does not affect the rate of cooling of the mound, loss of moisture and dry matter.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3029
dc.publisherОТИХПen_US
dc.subjectкондиционирование воздухаen_US
dc.subjectхолодильное хранениеen_US
dc.subjectзавяливание чайного листаen_US
dc.subjectтеплопритокиen_US
dc.subjectусадкаen_US
dc.subjectпотеря влагиen_US
dc.subjectкондиціонування повітряen_US
dc.subjectхолодильне зберіганняen_US
dc.subjectзав'ялення чайного листаen_US
dc.subjectвтрата вологиen_US
dc.subjectair conditioningen_US
dc.subjectcold storageen_US
dc.subjectwilting tea leafen_US
dc.subjectheat transferen_US
dc.subjectshrinkageen_US
dc.subjectloss of moistureen_US
dc.titleКондиционирование воздуха при холодильном хранении и завяливании чайного листаen_US
dc.title.alternativeКондиціювання повітря при холодильному зберіганні і зав'яленні чайного листаen_US
dc.title.alternativeAir conditioning for refrigerated storage and wilting of tea leavesen_US
dc.typeBooken_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pochidze.pdf
Розмір:
9.83 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Автореферати дисертацій (Abstracts)