Влияние условий хранения сыпучих материалов на процесс их слеживаемости

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНовичкова, Т. П.
dc.date.accessioned2018-05-11T11:22:07Z
dc.date.available2018-05-11T11:22:07Z
dc.date.issued1988
dc.descriptionНовичкова, Т. П. Влияние условий хранения сыпучих материалов на процесс их слеживаемости : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" / Новичкова Тамара Петровна ; науч. рук. Л. И. Карнаушенко ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. – Одесса : ОТИПП, 1988. – 16 с.en_US
dc.description.abstractДиссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств. В диссертационной работе изучено влияние условий хранения сыпучих материалов на процесс их слеживаемости. Разработано и экспериментально подтверждено критериальное уравнение слеживаемости сыпучих материалов, показывающее взаимосвязь критерия слеживаемости с критерием напряженного состояния и критерием температуры, сроков хранения и грануломорфологического состава материала. Установлено комплексное влияние внутренних и внешних параметров сыпучих материалов на величину начального удельного сопротивления сдвига. Разработан метод и установка для определения слеживаемости сыпучих материалов, конструкции которой позволяют исследовать слеживаемость сыпучих материалов при разных условиях их хранения.en_US
dc.description.abstractДисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.12 - Процеси та апарати харчових виробництв. У дисертаційній роботі вивчено вплив умов зберігання сипучих матеріалів на процес їх злежуваності. Розроблено та експериментально підтверджено критеріальне рівняння злежуваності сипучих матеріалів, що показує взаємозв'язок критерію злежуваності з критерієм напруженого стану і критерієм температури, термінів зберігання і грануломорфологічного складу матеріалу. Встановлено комплексний вплив внутрішніх і зовнішніх параметрів сипучих матеріалів на величину початкового питомого опору зсуву. Розроблено метод і установка для визначення злежуваності сипучих матеріалів, конструкції якої дозволяють досліджувати злежуваність сипучих матеріалів при різних умовах їх зберігання.
dc.description.abstractThesis for the degree of Candidate of Technical Sciences in specialty 05.18.12 - Processes and devices of food production. In the dissertation work the influence of storage conditions of bulk materials on the process of their caking is studied. The criterial equation of caking of loose materials has been developed and experimentally confirmed, showing the interrelation of the creep test with the stress state criterion and the criterion of temperature, shelf life and granulometric composition of the material. A complex influence of internal and external parameters of bulk materials on the value of the initial shear resistance was established. A method and installation for determining the caking of loose materials has been developed, the designs of which make it possible to investigate the caking of loose materials under different conditions of their storage.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3051
dc.publisherОТИППen_US
dc.subjectхранение крупen_US
dc.subjectсыпучие материалыen_US
dc.subjectфизико-химические свойства сыпучих материаловen_US
dc.subjectзберігання круп  en_US
dc.subjectсипучі матеріали  en_US
dc.subjectфізико-хімічні властивості сипучих матеріалівen_US
dc.subjectstorage of cereals  en_US
dc.subjectbulk materials  en_US
dc.subjectphysico-chemical properties of bulk materialsen_US
dc.titleВлияние условий хранения сыпучих материалов на процесс их слеживаемостиen_US
dc.title.alternativeВплив умов зберігання сипучих матеріалів на процес їх злежуваностіen_US
dc.title.alternativeInfluence of storage conditions of loose materials on the process of their cakingen_US
dc.typeBooken_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Novichkova.pdf
Розмір:
8.93 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Автореферати дисертацій (Abstracts)