Исследование кормовых достоинств мучки спельты
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
При производстве зерновых продуктов из зерна пшеницы спельты получают побочные
продукты, а именно лузгу и мучку. Лузгу используют для производства биотоплива, а
мучку – в кормовых целях при производстве комбикормовой продукции.
Для определения эффективности использования мучки спельты было проведено
биологический эксперимент in vivo на лабораторных животных в лаборатории
биохимии ГУ «Института стоматологии и челюстно-лицевой хирургии НАМН
Украины».
Опис
Швец, Ю. В. Исследование кормовых достоинств мучки спельты / Ю. В. Швец ; науч. рук. Т. В. Бордун // Техника и технология пищевых производств : тез. докл. XI Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 18–19 апр. 2019 г. / Могилев. гос. ун-т продовольствия. – Могилев, 2019. – С. 116 : табл.
Ключові слова
спельта, мучка спельты, кормовая ценность зерна